Qui som
Cuineixa’t som un equip de creació i producció alimentària arrelat a l’Alt Penedès, situat entre les vinyes i el bosc de Mediona.
Cuineixa’t som un equip de creació i producció alimentària arrelat a l’Alt Penedès, situat entre les vinyes i el bosc de Mediona.
Liderant Cuineixa’t hi ha la Trinidad Gómez, que després de quatre generacions de flequers i cuiners, ha pres consciència de la necessitat de produir amb farines i llavors cultivades amb sentit i perspectiva agroalimentària sostenible, aconseguint salut mediambiental i benestar personal.
Tot l’equip de Cuineixa’t treballem amb la mateixa visió, valors i objectius per fer arribar a les mans del consumidor productes d’alta qualitat productiva i nutricional.
Iniciem la nostra trajectòria d’elaboracions amb Masses de Farines Sense Gluten d’alta qualitat: blat Sarraí, mill, pèsol, teff, etc. Buscant sempre els cultius ecològics d’agricultors de proximitat perquè creiem en la creació d’un estil de vida i comerç circular, sostenible i respectuós.
Importa el que mengem, com està produït i l’impacte que generem amb les nostres accions.
La nostra producció és artesanal, fresca, sense conservants, sucres refinats, cel·luloses no millorants. Respectem els temps de repòs naturals de les masses i les combinacions d’ingredients que aportin i sumin a la qualitat nutricional dels pans i els dolços.
